Di Paris, Teras Kafe Adalah Medan Pertempuran Lingkungan

Lampu pemanas di atas meja luar ruangan telah menjadi bagian integral dari kehidupan jalanan Paris. Tapi mereka menghadapi perlawanan dalam menghadapi perubahan iklim.

Paris Saat itu sore musim dingin yang dingin di Rue Montorgueil. Jalan berbatu untuk pejalan kaki di pusat kota Paris yang dilapisi dengan lusinan teras kafe luar ruangan. Suhu hampir tidak melebihi 50 derajat Fahrenheit, dan matahari bersembunyi di balik awan besar yang halus.

Namun meskipun cuaca cerah, Pierre-Louis Le Tolguenec menyesap birnya di teras. Mengenakan T-shirt dan tanpa jaket seolah-olah saat itu musim panas.

Alasan paradoks ini tergantung di kepalanya: lampu oranye mengeluarkan panas, menciptakan iklim mikro.

“Merupakan kebiasaan budaya Prancis untuk berada di teras saat musim panas maupun di musim dingin,” kata Le Tolguenec. Seorang insinyur berusia 25 tahun meskipun dia mengakui, “dalam hal ini itu sedikit berlebihan.”

Fenomena Lampu Pemanas

Lampu pemanas telah membanjiri teras kafe luar ruangan Prancis selama lebih dari satu dekade. Membuat duduk di luar apa pun cuacanya tidak hanya memungkinkan, tetapi juga nyaman. Tetapi fenomena itu bisa saja hampir berakhir karena seruan untuk melarang teras yang dipanaskan. Telah mendapatkan daya tarik menjelang pemilihan kota Prancis hari Minggu ini. Dengan latar belakang kekhawatiran lingkungan yang berkembang.

Pada 1 Januari, Rennes menjadi kota besar pertama di Prancis yang melarang pemanas luar ruangan dari semua kafe dan restoran. Mendorong orang lain seperti Bordeaux dan Lille untuk mempertimbangkan undang-undang serupa.

Tempat yang paling terlihat dari perdebatan ini adalah di Paris. Di mana teras luar ruangan tidak hanya menyumbang sebagian besar pendapatan kafe dan restoran. Tetapi juga merupakan simbol dari apa yang dikenal sebagai “seni kehidupan Prancis.”

“Menghapus pemanas akan mengakibatkan penghapusan teras Paris,” kata Sylvie Da Costa, manajer Cafe du Centre di Rue Montorgueil. “Orang Paris suka duduk di teras dan melihat orang lewat sambil tetap hangat.”

Dorongan itu datang pada saat yang sulit untuk bisnis kota. Pemogokan transit selama berbulan-bulan membuat banyak warga Paris tidak berada di jalan tahun lalu. Dan gangguan lebih lanjut muncul karena wabah virus korona semakin menghambat perjalanan ke seluruh dunia.

“Mengingat situasi ekonomi yang kita hadapi saat ini, saya rasa ini bukan saatnya untuk memperkenalkan kendala baru,” kata Marcel Benezet. Perwakilan GNI-HCR, persatuan utama negara untuk kafe, hotel, dan restoran. . Dia mengatakan teras menyumbang 30 persen dari pendapatan kafe dan restoran kota.

“Hal pertama yang dilakukan turis saat tiba di Paris adalah memesan minuman di teras,” ujarnya.

Budaya Unik Kota Paris

Budaya teras kota yang terkenal sangat bergantung pada 17.000 teras kafe. Mereka berbaris di jalan yang luas dan berdiri di sudut-sudut jalan kecil. Seperti “akademi trotoar tempat seseorang belajar kehidupan Bohemian, mencemooh kelas menengah, humor dan cara memegang gelas,”. Tulis penyair Prancis Léon-Paul Fargue pada tahun 1939.

Tapi Tuan Fargue tidak pernah memiliki kesempatan untuk merasakan pemanas teras.

Prevalensinya dimulai pada tahun 2008, ketika larangan merokok di tempat umum tertutup mendorong restoran. Dan kafe memasang lampu pemanas di teras mereka untuk memberikan kenyamanan bagi perokok.

Namun, di kota yang tahun lalu mengalami suhu memecahkan rekor lebih dari 100 derajat Fahrenheit. Budaya teras tampaknya bertentangan dengan kekhawatiran yang meningkat tentang perubahan iklim. Larangan itu juga bukan satu-satunya langkah pro lingkungan yang sedang dipertimbangkan. Langkah-langkah di beberapa kota Prancis termasuk rencana untuk membatasi mobil di Paris. Dan hilangnya arena skating yang jejak karbonnya menimbulkan kekhawatiran.

Sekitar 70 persen dari teras kafe di Paris memiliki perangkat pemanas. Menurut jajak pendapat yang dirilis pada bulan Januari oleh GNI-HCR.

Penyebab Pemborosan Listrik

Pemilik kafe berpendapat bahwa karena sebagian besar pemanas dijalankan dengan listrik. Yang di Prancis sebagian besar berasal dari energi nuklir, jejak karbonnya rendah. Namun aktivis lingkungan menunjukkan dampak limbah nuklir dan mengatakan pemanas masih merupakan pemborosan energi yang signifikan.

Thierry Salomon, seorang insinyur energi Prancis, memperkirakan dalam sebuah artikel yang diterbitkan di LinkedIn pada bulan Januari. Bahwa teras seluas 800 kaki persegi yang dipanaskan oleh 10 pemanas listrik dari pertengahan November hingga pertengahan Maret. Akan berjumlah sembilan kali lipat konsumsi listrik rumah tangga rata-rata di tahun, tidak termasuk pemanas dan air panas.

Meskipun luasnya lebih besar dari rata-rata teras kafe Paris, menurut otoritas perencanaan kota. Yang lain pada prinsipnya setuju dengan argumen tersebut.

“Kami menertawakan Qatar, yang menginginkan stadion sepak bola ber-AC. Tetapi kami telah memanaskan udara di musim dingin selama 10 tahun,” kata Jacques Boutault. Walikota partai Hijau di arondisemen ke-2 Paris. Yang berperang melawan teras yang dipanaskan. selama lebih dari satu dekade.

“Ini tipikal kemewahan yang tidak bisa kami beli lagi,” katanya.

Meskipun upaya untuk melarang mereka gagal pada tahun 2008 dan 2009. Dan keputusan pengadilan Paris yang membatalkan larangan pemanas gas untuk teras kafe pada tahun 2013. Boutault memperbarui proposalnya untuk menyingkirkan teras berpemanas di Paris Desember lalu.

Dewan Kota kemudian menolak lamarannya untuk ketiga kalinya. Tetapi gagasan itu bergema dengan beberapa pengunjung kafe di teras Rue Montorgueil pada sore hari baru-baru ini.

Ini seperti pemanggang roti! kata Sophie Lombard, seorang pensiunan psikiater, sambil menunjuk lampu pemanas di atas kepalanya. “Ini konsumsi energi yang sangat banyak, dan sangat tidak menyenangkan.”

Duduk beberapa langkah darinya, Valentin Thierry, aktor berusia 24 tahun. Sempat meminta agar pemanas lampu di atas kepalanya dimatikan karena terlalu panas. “Sejujurnya, tidak apa-apa dengan jaket kecil kita bisa bertahan,” katanya.

Dukungan Pelarangan Penggunaan Lampu Pemanas

Proposal untuk melarang teras berpemanas, yang pernah dianggap sebagai fantasi Hijau, juga menjadi bagian dari debat publik menjelang pemilihan kota.

Partai Hijau dan Cédric Villani, mantan anggota partai Presiden Emmanuel Macron, mengatakan mereka mendukung larangan tersebut. Walikota Anne Hidalgo, yang siap untuk pemilihan ulang dan telah memperjuangkan kebijakan hijau. Mengatakan dia akan berkonsultasi dengan pemilik kafe dalam beberapa bulan mendatang.

Beberapa pemilik kafe di Rennes mengatakan dalam wawancara telepon. Bahwa mereka tidak mengalami penurunan pendapatan sejak larangan diberlakukan pada awal tahun ini. Namun di Paris, debat tersebut juga menyentuh tentang kelangsungan elemen budaya Prancis dalam menghadapi masalah lingkungan yang semakin meningkat.

“Kami tidak akan melarang semua teras berpemanas. Karena Paris adalah jiwa dari berada di teras kafe,” kata Agnès Buzyn. Kandidat Tuan Macron di Paris, kepada stasiun radio Prancis.

Tuan Boutault, Walikota Hijau, membalas bahwa tidak selalu demikian.

“Dulu,” katanya, “orang akan masuk ke dalam ketika mereka kedinginan, dan itu tidak tampak absurd bagi mereka.”